WEYDOR Molkenpulver und Molkenproteinpulver
Molkenpulver
Unsere WEYDOR Molkenpulver können in der Lebensmittelindustrie vielfältig eingesetzt werden. Sie kommen beispielsweise bei Rezepturen mit hohem Laktosebedarf zum Einsatz. Sie können aber auch das teurere Magermilchpulver in Ihrer Rezeptur ersetzen.
Molkenproteinpulver
Haben Ihre Produkte einen hohen Bedarf an hochwertigen Proteinen? Unsere an Proteinen reichhaltige Milchpulver haben eine emulgierende, schäumende und stabilisierende Wirkung. Sie dienen als vielseitiger Milchgrundstoff. Bei fehlender Frischmilch wird WEYDOR Milchproteinpulver sogar zur Käseherstellung verwendet.
Unsere Molkenpulver sind eine gute Alternative zu Magermilch.
Produktbezeichnung | Beschreibung | Anwendungen | ||||||||
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WEYDOR LAC K | Sprühgetrocknetes Lactosepulver kristallin | • | • | • | • | |||||
WEYDOR SWP K | Sprühgetrocknetes Süssmolkenpulver kristallin | • | • | • | • | |||||
WEYDOR SWP K I | Sprühgetrocknetes Süssmolkenpulver kristallin und agglomeriert | • | • | • | ||||||
WEYDOR WPC 60 | Sprühgetrocknetes Molkenproteinkonzentrat mit 60% Protein in TS | • | • | • | • | |||||
WEYDOR WPC 80 | Sprühgetrocknetes Molkenproteinkonzentrat mit 80% Protein in TS | • | • | • | • | |||||
WEYDOR WPC 80 LF | Sprühgetrocknetes Molkenproteinkonzentrat mit 80% Protein in TS und lactosefrei | • | • | • | • | |||||