Molkenpulver & Molkenproteinpulver

Unsere proteinreichen WEYDOR Molkenpulver eignen sich speziell für Rezepturen mit hohem Lactosebedarf oder als kostengünstige Alternative zu Magermilchpulver. Sie bieten vielseitige Funktionen wie Emulgieren, Schaumbildung und Stabilisierung und sind die ideale Basis für die Herstellung von Milchprodukten.

Portfolio

  • Sprühgetrocknetes Lactose-Kristallpulver
  • Sprühgetrocknetes Süssmolken-Kristallpulver
  • Sprühgetrocknetes Süssmolken-Kristall- und Agglomeratpulver
  • Sprühgetrocknetes Molkenprotein-Konzentrate mit verschiedenen Proteingehalten
  • Lactosefreie Optionen

Applikationen

  • Schokoladenindustrie und Confectionery (Füllungen, Crèmes, inkl übrige Süsswaren)
  • Molkereiprodukte und Eiscrème (Käse, Joghurt, Milchdrinks)
  • Backwaren (Brot, Backmischungen)
  • Active und Specialized Nutrition (Sport Nutrition, Active Lifestyle, Senior Nutrition, Nahrungsergänzungsmittel)
  • Convenience / Feinkost und Fleischwaren (inkl. Gewürze, Suppen, Sossen)

Vorteile, die sich sehen lassen

  • Hergestellt aus bester Schweizer Milch
  • Erhältlich in Standard- und Bioqualität
  • Unterschiedlichste Trägerstoffe Fette kombinierbar
  • Alternative zu Magermilch
  • Geeignet für verschiedenste Anwendungen
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Vielfältige Verpackungsoptionen

Unsere Produkte sind in verschiedenen Verpackungsoptionen erhältlich.

  • Lose / Schüttgut
  • BigBags
  • Säcke
  • Behälter

Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren spezifischen Anforderungen.