... Exemplaire en matière de qualité et d’hygiène

La qualité de nos produits nous tient à cœur. La meilleure preuve de notre standard élevé de qualité se traduit dans la confiance dont nos clients témoignent depuis de longues années à l’égard des produits HOCHDORF. Notre compétence en matière de sécurité du produit fidélise le client à travers la confiance! La qualité est un élément clé sur lequel nous ne faisons aucun compromis pour aucun de nos produits, qu’il s’agisse de la poudre de lait entier séchée sur rouleaux ou de l’huile de germe de blé VIOGERM®, et en aucun cas dans le contexte des nutriments pour bébés. Chacun des salariés HOCHDORF est conscient de ce que signifient une assurance qualité parfaite et une hygiène irréprochable. Ce sont des sujets qui font l’objet de séances de formation régulières.

Personnel qualifié
Le département Food Safety compte plus de 40 emplois à plein temps, soit environ 10 % de l’ensemble des effectifs. Les salariés contrôlent la sécurité des produits au moyen d’appareils d’analyse modernes et de processus multiples.

Chaque année, nous fabriquons environ 15 000 charges qui doivent être validées par le personnel de l’assurance qualité. Chaque validation demande entre 5 et 200 contrôles individuels. Par conséquent, le département assurance qualité génère, traite et sauvegarde environ 300 000 résultats par an.

Experts mondialement reconnus dans les domaines de l’hygiène et de la qualité
Sur nos deux sites de Sulgen et Hochdorf, nous appliquons les consignes de sécurité les plus rigoureuses et un excellent systèmes d’assurance qualité. Notre expertise et notre vision d’un travail rigoureux, caractéristiques de la Suisse, dans le domaine production et hygiène sont mondialement reconnues et font l’objet d’une demande soutenue. Nous formons également les responsables hygiènes de nos fournisseurs et prestataires de services et mettons notre savoir en la matière à disposition dans le cadre de congrès.

Notre antenne Regulatory Affairs
La fabrication de denrées alimentaires est soumise dans le monde entier à toute une série de standards législatifs très rigoureux. Ces impératifs législatifs sont particulièrement stricts dans le domaine des nutriments pour nourrissons. Par ailleurs, les standards applicables dans le domaine agroalimentaire font l’objet d’une adaptation régulière. Notre antenne Regulatory Affairs, interne à HOCHDORF, observe les évolutions législatives, élabore sur cette base les consignes internes et définit les mesures à appliquer pour assurer la sécurité des produits alimentaires ou bien, selon le cas, adapte les mesures existantes.

Standards qualité: toujours aussi importants

Dans le domaine de l’hygiène, nous adoptons un comportement exemplaire. C’est la raison pour laquelle, dès 2004, nous avons été l’une des premières entreprises du secteur agroalimentaire suisse affaires auditer l’ensemble de nos établissements selon BRC (British Retail Consortium). En 2016, le HOCHDORF Swiss Nutrition SA a commencé à utilise la norme indépendante ISO 22000 FSSC. Depuis, notre production répond aux exigences de la «Global Food Safety Initiative».

D’une manière générale, on peut constater auprès des consommateurs une demande croissante à l’égard de certifications. HOCHDORF dispose actuellement entre autres des standards qualité suivants qui font l’objet d’un contrôle et d’un renouvellement réguliers:

  • ISO 22'000
  • Suisse Garantie
  • Bourgeon bio
  • Label bio UE
  • Certification kosher
  • Certification halal
  • Diverses licences d'exportation
  • Agréments de livraison après réalisation des standards clients
  • Respect des législations pays
  • Standard éthique SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange)