NOVITTA Fettpulver, wahre Verwandlungskünstler

Mit unserem modernen Filtermat stellen wir im Sprühtrocknungsverfahren hochfette Produkte mit einem Fettgehalt bis zu 78% her. Wir sind in der Lage, die unterschiedlichsten Trägerstoffe und Fette miteinander zu kombinieren. Meist bestehen die NOVITTA Fettpulver jedoch aus einem milchbasierten Trägerstoff und pflanzlichen Fetten.

 

Anwendungen von Fettpulvern:

Die hochwertigen Fettpulver eignen sich ausgezeichnet für die Herstellung von Fertigsaucen, Suppen und Backwaren. Sie werden auch als Basis für Cremen verwendet.

Kontaktieren Sie uns, machen Sie sich ein Bild über die breitgefächerten Anwendungen!

FettgehaltFettTrägerstoffSchüttgewicht g/lVerwendung
NOVITTA MA 75 S
Sprüh-Butterpulver
min. 75%eingesottene ButterPermeat, Caseinat360Butterpulver für feinste Backwaren
NOVITTA MA 65 S
Sprüh-Butterpulver
min. 65%eingesottene ButterMagermilch380Butterpulver für feinste Backwaren
NOVITTA V 55 K
Fettpulver 55%, Kokos
min. 55%KokosfettMagermilch400Fettpulver als Komponente für Fertigsaucen und Suppen sowie als Backzutat und Basis für Cremen
NOVITTA V 28 K
Fettpulver 28%, Kokos
min. 28%KokosfettMagermilch450Fettpulver als günstigere alternative zu Vollmilchpulver
NOVITTA V 26-10 M K
Fettpulver 26%, Kokos
min. 26%KokosfettVollmilch, Molkenpermeat450Fettpulver für den Einsatz von sofort löslichen Milchgetränken, mit reduziertem Proteingehalt
Bio
NOVITTA V 55 Bio R
Fettpulver 55%
min. 55%pflanzlichMagermilch400Biologisches Fettpulver mit Rosmarin als Komponente für Fertigsaucen und Suppen sowie als Backzutat und Basis für Cremen