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Name des Begriffes: Mangan

Kurze Einführung

  • Mangan ist ein Spurenelement mit dem Symbol Mn.
  • Es kommt vor allem in den Knochen, in der Leber, den Nieren und in der Bauchspeicheldrüse vor.

Vorwiegende Quellen in der Nahrung

  • Gute Quellen: Vollkornprodukte, Nüsse, Blattgemüse und Tee.

Hauptfunktion

  • Mangan spielt als Bestandteil mehrerer Enzyme und als Aktivator anderer Enzyme eine wichtige Rolle bei zahlreichen Prozessen im Körper.
  • Das Spurenelement ist für die Bildung von Knorpel (Binde- und Stützgewebe) und Knochen wichtig.
  • Beteiligt am Kohlenhydrat-, Cholesterin- und Aminosäure-Stoffwechsel.
  • Wirkt als Antioxidans. Antioxidanzien schützen die Zellen vor der schädigenden Wirkung freier Radikale (reaktive Nebenprodukte der normalen Zellaktivität), die die Entwicklung zahlreicher chronischer Krankheiten begünstigen können.
  • Wichtige Rolle bei der Wundheilung.
  • Notwendig für die normale Gehirn- und Nervenfunktion.

Mangelerkrankungen

  • Ein reiner Manganmangel ist sehr selten.
  • Mangan ist an vielen verschiedenen Prozessen im Körper beteiligt und ein Mangel kann sich somit auf viele Körpersysteme nachteilig auswirken.
  • Ein niedriger Mangangehalt im Körper kann beispielsweise die Glukosetoleranz beeinträchtigen, den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel verändern, Skelettanomalien, Knochendemineralisierung und -fehlbildungen hervorrufen, und zu Zwergwuchs, gesenkten Cholesterinwerten im Serum, Hautausschlag und erhöhtem Kalziumgehalt im Blut führen.
  • Darüber hinaus kann ein Manganmangel Unfruchtbarkeit, Krämpfe, Schwäche, Übelkeit oder Erbrechen, Schwindelgefühle, Gehörverlust, Eisenmangelanämie, schlechte Qualität von Haut und Nägeln und bei Säuglingen Zuckungen, Blindheit oder Lähmungen (Verlust der Muskelfunktion) verursachen.

Empfohlene Tagesdosis

Aktuelle Richtlinien für die Nährstoffzufuhr (Dietary Reference Intakes, DRIs) 
Institute of Medicine (IOM)

AlterskategorieTagesdosis

Schwangerschaft
Stillzeit

2 mg (AI)
2.6 mg (AI)
Säuglinge 6 – 12 Monate0.6 mg (AI)
Kinder
 1 – 3 Jahre
 4 – 8 Jahre
1.2 mg (AI)
1.5 mg (AI)
Männer
 9 – 13 Jahre
14 – 18 Jahre
19 – 30 Jahre
31 – 50 Jahre
50 – 70 Jahre
> 70 Jahre
1.9 mg (AI)
2.2 mg (AI)
2.3 mg (AI)
2.3 mg (AI)
2.3 mg (AI)
2.3 mg (AI)
Frauen
 9 – 13 Jahre
14 – 18 Jahre
19 – 30 Jahre
31 – 50 Jahre
50 – 70 Jahre
> 70 Jahre
1.6 mg (AI)
1.6 mg (AI)
1.8 mg (AI)
1.8 mg (AI)
1.8 mg (AI)
1.8 mg (AI)

 

AI = angemessene Aufnahme (Adequate Intake).

Synonyme: Mangan

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