HOCHDORF Produkte am Superior Taste Award 2011 ausgezeichnet

Das International Taste & Quality Institute (iTQi) widmet sich als führende Organisation der Bewertung, Auszeichnung und Förderung hochwertiger Nahrungsmittel und Getränke. Für den Award 2011 hat die HOCHDORF Nutrifood AG zwei Produkte eingereicht. Das Mousse au Chocolat noir und das VIOGERM Weizenkeimöl wurden mit zwei bzw. einem Stern ausgezeichnet.

Im International Taste & Quality Institute in Brüssel degustiert und bewertet eine hochkarätige Jury aus 120 anerkannten und unabhängigen Küchenchefs und Sommeliers aus ganz Europa verschiedenste Produkte aus dem Lebensmittelsektor.

Jedes eingereichte Produkt wird in seiner Kategorie bewertet, nicht aber mit anderen Produkten verglichen. Bewertet werden sensorische Kriterien wie zum Beispiel der erste Eindruck, Aussehen, Aroma, Beschaffenheit aber auch Geschmack und Geruch. Je nach Punktezahl werden die Produkte mit einem, zwei oder drei Sternen ausgezeichnet – oder aber erhalten keinen Stern.