La poudre de lait et de lait spécial LEDOR ainsi que les CONCENTRÉS HOCHDORF répondent aux exigences particulières de l’industrie chocolatière en termes de mise en œuvre.
Nos spécialités de poudres de lait (séchage par pulvérisation et au tambour) et nos concentrés de lait, qui ont fait leurs preuves (avec et sans sucre), sont particulièrement bien adaptés lorsque vous souhaitez incorporer de manière simple et efficace du lait et/ou enrichir votre chocolat ou la ganache du chocolat de matières grasses laitières. Ces produits améliorent le goût, la couleur et la consistance de vos chocolats. Les plus grands producteurs suisses de chocolat, de réputation mondiale, font confiance à la qualité des poudres de lait HOCHDORF – un élément incontournable pour arborer le qualificatif « chocolat fin au lait des Alpes » !
Nos produits LEDOR et nos CONCENTRÉS DE LAIT répondent à vos exigences en termes de qualité, mise en œuvre souhaitée et prix.
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